Так суши или роллы?

Суши и роллы являются разными видами японской кухни. Их особенности и составляющие могут немного варьироваться. Важно отметить, что во многих ресторанах и странах термин "суши" используется как общий термин для обоих стилей блюд. Однако мы, как поклонники классической японской кухни, четко разграничиваем эти понятия. И с большим удовольствием научим вас видеть разницу.

Основная разница между суши и роллами:

Типы блюд:

• Суши – это сложные блюда, в которых рис может быть объединен с кусочком сырой рыбы или рыба подается самостоятельно, без риса.


• Роллы - представляют собой комбинацию риса, рыбы и других начинок, завернутых водорослями (нори) или иногда рисом (рисовой бумагой).

Структура:

• Суши: одна из основных составляющих суши – это рис, который может быть приправлен рисовым уксусом. На поверхности может располагаться кусок рыбы или другие начинки.


• Роллы имеют разнообразные начинки, которые могут включать рыбу, овощи, авокадо, сыр и даже маринованный имбирь и васаби. Рис и начинка заворачиваются в водоросли или на рис.
• Подача:


•  Суши обычно подаются небольшими порциями. Нигири – отдельная порция, а сашими – порции тонко нарезанной сырой рыбы без риса.
• Роллы подаются в виде рулетиков, разрезанных на несколько кусочков, чтобы было удобнее вкушать.

Потребление:

• Суши и роллы едят палочками. По желанию можно макать в соевый соус и добавлять васаби или имбирь.

В общем, роллы – это один из видов суши, но с разнообразным сочетанием ингредиентов и формой подачи. У вас есть больше возможностей для экспериментов именно с роллами, чем с классическими суши.

Выбирайте, что вам по вкусу, а доставка TAKIDA приготовит и привезет их вам в кратчайшие сроки.

Почему суши стали популярны в Украине?

И новичков, и суши-манов объединяет один вопрос: почему суши так популярны?

Это несколько философская тема, о которой мы, как творцы, можем говорить вечно.

Есть подозрение, что слишком длинные оды для суши и роллов вам читать не хочется, поэтому приведем несколько основных фактов, которые создают базу такой безумной популярности:

1.Экзотический вкус. Роллы имеют уникальный вкус и текстуру, отличающиеся от традиционных блюд украинской кухни. Ингредиенты, которые чаще всего используют в приготовлении этого блюда, стали для многих открытием. Речь идет об угре, авокадо, нори, соевом соусе и имбире. Сейчас сложно представить любимое японское блюдо без этих компонентов.

2.Гастрономическое разнообразие. Роллы позволяют сочетать различные ингредиенты, что делает их вкус необычным и одновременно особенным. А большое количество начинки, как в доставке роллов TAKIDA, так и манит повторить заказ еще раз.

3.Эстетика и подача. Суши обладают привлекательным внешним видом и эстетической подачей. Так и хочется сфотографировать их перед употреблением, согласны?

4.Тренды и глобализация. Мировые кулинарные тренды быстро распространяются, включая популярность японской кухни. Еще 10-15 лет назад о «роллах» и «суши» в Украине большинство и не слышало, а сейчас это блюдо - неотъемлемая составляющая праздничного или же обыденного стола чуть ли не каждого украинца.

5.Здоровый образ жизни. Кто сказал, что роллы – это блюдо из разряда «вредной пищи»? Наши суши и роллы готовятся исключительно из свежих ингредиентов. А основные компоненты – рыба, морепродукты, овощи и авокадо, которые отвечают популярным тенденциям здорового питания. К тому же это японское блюдо переполнено количеством витаминов и микроэлементов, а некоторые виды суши разрешены даже детям.

Доставка роллов TAKIDA в Днепре готова погрузить вас в мир невероятных вкусностей. Наши кулинарные шедевры способны удовлетворить вкусовые рецепторы каждого, кто осуществит заказ.